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車えびじゃん(醤)で!
クッキー!?
材 料
(20個分)
車えびじゃん(醬)・・・大さじ1
薄力粉・・・130g
無塩バター・・・100g
砂糖・・・40g
1.薄力粉をふるっておきます
2.ボールに無塩バターと砂糖を入れ白っぽくなるまですりまぜる
3.2に車えびじゃんを入れてよく混ぜ、1をゴムベラでさっくりと切るように混ぜる
4.オーブンを180度に予熱しておく
5.3をラップに包んで細長く整形し、冷凍庫で30分程休めて5mmの厚さに切る
(絞りだし袋に3を入れ、クッキングシートに絞り出してもOK)
6.クッキングシートの上に並べ、予熱したオーブンで12〜14分焼く
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