車えび☆巻きずし

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車えび☆巻きずし

材料
（3本分）

車海老・・・3～6尾
卵焼き・・・卵1個分
きゅうり・・・1/2本
レタス
酢飯・・・1合分
のり・・・全形3枚
マヨネーズ

作り方

１．車海老は頭を取り殻をむいて、串に刺してゆでる
（お皿にのせ、軽く料理酒をふりかけ2、3分レンジで加熱してもOK）　

２．レタスは手でちぎり、きゅうりと卵焼きは細切りにする

３．巻きすにのりを置き、のりの2/3くらいに酢飯を広げる

４．3の上に、加熱した車海老、マヨネーズ、レタス、きゅうり、卵焼きをのせて巻く

５．2～3分してのりがしんなり馴染んだら、6等分に切る

レシピ一覧

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ニッポンの”粋”車海老「拓水」

日本の車海老養殖は、1960年代から商業ベースでの取り組みが始まり、当社の創業者は半世紀に渡り、養殖技術の発展に尽力してきました。”拓水”の生産フィールドは長崎をはじめ、佐賀、山口、鹿児島、沖縄まで5県6事業場を運営する国内の最大規模の養殖会社です。これからも日本を代表する車海老専門養殖企業として日々努力して参ります。

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