頭と殻まで食べちゃおう！車えびせんべい - 車えび本舗拓水オンラインショップ

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頭と殻まで食べちゃおう！車海老せんべい

頭と殻まで食べちゃおう！車海老せんべい

材料
（8枚分）

車海老の頭と殻・・・3尾分
ご飯・・・100g
塩・・・少々
しょうゆ・・・少々

作り方

１．えびの頭と殻をレンジで10分くらいカリカリになるまで十分加熱する
（素揚げしてもOK）

２．すり鉢で細かくする
（フードプロセッサーを使うと楽です！！）

３．2にご飯と塩、しょうゆを入れてこね混ぜ、8等分して丸める

４．3をラップに挟み薄くのばして、多めの油をひいたフライパンにのせ、弱火でじっくりと両面焼く

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ニッポンの”粋”車海老「拓水」

日本の車海老養殖は、1960年代から商業ベースでの取り組みが始まり、当社の創業者は半世紀に渡り、養殖技術の発展に尽力してきました。”拓水”の生産フィールドは長崎をはじめ、佐賀、山口、鹿児島、沖縄まで5県6事業場を運営する国内の最大規模の養殖会社です。これからも日本を代表する車海老専門養殖企業として日々努力して参ります。

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